Viele Stunden habe ich schon auf Pinterest verbracht und mich durch die vielen Bildern geklickt. Dabei bin ich immer wieder auf Blumenkohlreis gestoßen. Ab und zu gibt es bei uns schonend gedämpften Blumenkohl aber es lässt sich noch vieles mehr daraus machen. Wer sich wegen des Kohlgeschmacks sorgt den kann ich beruhigen. Bei meinem Reis konnte ich keinen Kohl herausschmecken! Toll oder? Den Reis könnt ihr zu allen Gerichten essen, bei denen ihr normalen richtigen Reis verwenden würdet.
Ein ganz toller Ersatz für Reis bei einer Kohlenhydrat reduzierten Ernährung.
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Der Frühling kommt. Juhuu! Ein Glück, dass dieses Süppchen nicht nur super schnell geht sondern auch total frisch und frühlingshaft ist durch dessen leuchtend grüne Farbe und all das Gemüse. Denn wer hat schon Lust bei den ersten kostbaren Sonnenstrahlen stundenlang in der Küche zu stehen?
Das super leckere Süppchen eignet sich perfekt als Starter für ein Frühlings Menü oder einfach so für zwischendurch wenn der kleine Hunger kommt.
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Quinoa mit Brokkoli und getrockneten Tomaten
Ruck Zuck fertig und dann auch noch so gesund und lecker! Was will man mehr?
Dieses schnelle Gericht eignet sich hervorragen als Mahlzeit zum Mitnehmen. Ein Essen das man mit Freude isst, anstatt es über sich zu ergehen zu lassen. Ich kann mich gar nicht mehr genau dran erinnern wo ich den Spruch „Essen hält Leib und Seele zusammen“ gehört habe aber seit jeher ist er einer meiner liebsten Sprüche. Es sollte zelebriert werden!
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