An alle Schokoholiker und Mousse au Chocolat Fans. Heute habe ich ein ganz tolles Rezept für euch. Hier zeige ich euch wie schnell und einfach es sein kann, die klassische französische Nachspeise selber zuzubereiten. (mehr …)

Ungarisch war ja das Motto von Silvester 2014/15. Falls ihr schon mal da wart oder euch ein bisschen mit der ungarischen respektive österreichischen Küche beschäftigt habt, wird euch eins aufgefallen sein: Es gibt keine leichten Gerichte in dieser Küche. (mehr …)

11. Türchen – Mozartkugeln und Rumkugeln

Am Nikolaus-Wochenende gibt es bei uns immer eine besondere Zusammenkunft: Das Nikolausknobeln. Das machen wir schon seehhr lange und es ist immer wieder schön. Und wie das bei Traditionen so ist, gibt es dazu eigentlich immer das gleiche Essen: Eine Suppe oder ein Chilli, Pide-Brot mit Kräuterbutter und Käse, ein paar Dips und danach Bratäpfel…und später beim Knobeln dann Plätzchen und Pralinen. Und zwar immer die selben Pralinen. :-) Und ich habe heute die Ehre, euch die bewährten Rezepte für Mozartkugeln und Rumkugeln zu präsentieren! (mehr …)