Das erste Gemüse kann geerntet werden und dann geht es ganz schnell! Man kann sich vor Obst und Gemüse aus unserem eigenen Anbau kaum noch retten. Schnell mal raus in den Garten gehen, frischen Mangold ernten und zu kochen beginnen. Das nenne ich Luxus!
Daraus mache ich heute einen leckeren Auflauf mit Mangold und Linsen.