Der Frühling kommt. Juhuu! Ein Glück, dass dieses Süppchen nicht nur super schnell geht sondern auch total frisch und frühlingshaft ist durch dessen leuchtend grüne Farbe und all das Gemüse. Denn wer hat schon Lust bei den ersten kostbaren Sonnenstrahlen stundenlang in der Küche zu stehen?
Das super leckere Süppchen eignet sich perfekt als Starter für ein Frühlings Menü oder einfach so für zwischendurch wenn der kleine Hunger kommt.
Nach den ganzen süßen leckereien habe ich zu Abwechslung was herzhaftes für euch: Quinoa Patties!
Quinoa? Habt ihr davon schon einmal gehört und wenn ja euch gedacht was man damit anstellen kann?
Zunächst erzähle ich euch erst einmal was von diesem Pseudogetreide. In Südamerika gilt es als Grundnahrungsmittel und das nicht ohne Grund.
Ganz nach dem Motto klein, aber oho sind die Quinoa Samen in mein Leben getreten. Sie kommen mit einem ganzen Paket an nützlichen Nährstoffen und bieten für viele Menschen eine echte Alternative.
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