Hochzeitsspecial No. 7 – Probetortenessen und eine Nougatbrownie-Salzkaramell Torte mit Frischkäse-Mousse
Von | Juni 12, 2015

Buffet

Ich sag euch, das Planen einer Hochzeitstorte kann einen in den Wahnsinn stürzen. Das gilt für detailgetreue Wünsche – á la Glutenfrei, Vegan und ohne Schokolade genauso wie für „ach, da hab ich keine so genaue Vorstellung“. Gut, dass wir unser sonntägliches Abendessen in eine Kuchen-Tester-Großveranstaltung umgebaut haben, um mit Bewertungsbogen und Stift ein Urteil über 13 verschiedene Törtchen zu fällen. Und dafür mussten wir auch zu dritt 2 Tage die Kölner Küche unsicher machen. (mehr …)