Silvester 2014 – Eine Reise nach Ungarn – Das Dessert
Von | Januar 11, 2015

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Ungarisch war ja das Motto von Silvester 2014/15. Falls ihr schon mal da wart oder euch ein bisschen mit der ungarischen respektive österreichischen Küche beschäftigt habt, wird euch eins aufgefallen sein: Es gibt keine leichten Gerichte in dieser Küche. (mehr …)

Tarte au Citron – Zitronen Tarte
Von | Januar 2, 2015

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Im Laufe des Jahres finden verschiedene Veranstaltungen zum Thema Essen, Backen und Co. statt. Damals hatten wir euch erzählt, dass wir auf der eat&STYLE in Köln waren. Natürlich haben wir dort diverse Rezepte ausprobiert. Bei Matthias Mittermeier haben wir verschiedene Tartes gemacht. Dabei gab es die Tarte au Citron, Schmandtarte mit Himbeeren & Holunderblütengelee und die Tarte au Chocolat… (mehr …)

Zitronenkuchen *Frieda-Rezept*
Von | November 4, 2014

zitronenkuchen
Wir hatten euch ja hier schon von der Original-Frieda Gruppe bei Chefkoch erzählt. Und jetzt kommt der – meiner Meinung nach – beste Kuchen aus der Frieda-Sammlung: ZITRONENKUCHEN!
Zitronig, zitroniger, Frieda! Der Kuchen schmeckt am allerbesten, wenn er gut durchgezogen ist, also früh genug dranmachen! ;-)

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