Hokkaidokürbis – Herbstliche Suppe
Von | Oktober 17, 2014

Kürbissuppe 1

Der Herbst kommt, die Blätter werden rot,gelb und orange und so langsam wird es kühler draußen. Ja so zeigt er sich, der Herbst.
Das schöne an dieser Jahreszeit ist, dass die Nachmittagssonne in einem wunderschönen Goldton leuchtet, die Vögelchen zwitschern und der Wind die Blätter, langsam von den Bäumen weht.
Eine fast traumhafte Zeit, die wir erleben dürfen. Auch wenn das ein oder andere mal dicke schwarze Wolken am Himmel auftauchen, liebe ich den Herbst.
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Bruschetta
Von | Oktober 4, 2014

bruschetta

Sonnengereifte Tomaten aus dem heimischen Garten und geröstetes Brot.. was kann es besseres geben?!
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Mallorquinische Aioli *Dip Woche*
Von | September 7, 2014

aioli 1
Dip Nr.4 ist eine fantastische Aioli Creme
Diese Aioli habe ich vor wenigen Wochen auf Mallorca kennen – und lieben gelernt. Dort gab es sie zum Abendessen… Ich konnte es selbst kaum glauben, aber war im Himmel! Ein Stück Brot mit einem Klecks Aioli Creme. Hmmm.
Diese cremige Konsistenz.. der leckere Geschmack nach Knoblauch und diese Frische… die haben mich verzaubert! (mehr …)