Jamie Oliver: Spargel Carbonara
Von | Mai 6, 2017

Ich liebe Kochbücher als Inspirationsquelle und Ideensammlung. Viele Stunden habe ich schon in der Bücherei verbracht während ich auf meine Bahn warten musste. Mittlerweile kann man sagen ist das schmökern in Kochbüchern so ein kleines Hobby von mir geworden. Das gefährliche dabei ist allerdings, dass man so viele Rezepte sieht die man dann sofort nachmachen will! Bei meiner letzen Bücher Schmöker Tour habe ich mich mal dem Zeitschriften Regal gewidmet und bin dort auf Jamies Zeitschrift und dessen Spargel Carbonara gestoßen und ihr schlagartig verfallen. Als echter Pasta Fan konnte ich nicht wiederstehen sie direkt nach zu kochen!

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Spargelpasteten
Von | April 30, 2017

Juhu es ist Spargelzeit! Wir drei sind alle totale Spargelfans. Bisher haben wir immer nur den weißen Spargel vom Bauern um die Ecke gekauft. Da es natürlich auch den so schön leutend grünen Spargel gibt dachte ich mir, dass ich damit auf jeden Fall auch mal kochen muss und siehe da er schmeckt wirklich hervorragend. (mehr …)

Blumenkohlreis mit Ei
Von | April 7, 2017

Viele Stunden habe ich schon auf Pinterest verbracht und mich durch die vielen Bildern geklickt. Dabei bin ich immer wieder auf Blumenkohlreis gestoßen. Ab und zu gibt es bei uns schonend gedämpften Blumenkohl aber es lässt sich noch vieles mehr daraus machen. Wer sich wegen des Kohlgeschmacks sorgt den kann ich beruhigen. Bei meinem Reis konnte ich keinen Kohl herausschmecken! Toll oder? Den Reis könnt ihr zu allen Gerichten essen, bei denen ihr normalen richtigen Reis verwenden würdet.

Ein ganz toller Ersatz für Reis bei einer Kohlenhydrat reduzierten Ernährung.

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