Lange Hochzeitstorten-Abstinenz, doch jetzt gehen wir in den Endspurt! Noch vier Teile unseres Hochzeitsspecials! Inzwischen haben wir noch eine Hochzeitstorte gebacken und eine weitere ist in Planung, aber das ignorieren wir jetzt. Immerhin sind wir kein Hochzeitstorten-Blog. (mehr …)

Zu jedem Sweet Table gehören für mich auch Cupcakes. Und am allerbesten für Partys finde ich Mini-Cupcakes. Ich habe eine Mini-Muffin-Backform*, die echt klasse ist. Meistens muss man sie noch nicht mal einfetten. Funktioniert klasse für’s Hochzeitsbüffett, den Sweet Table oder in herzhaft für’s Picknicken. (mehr …)

Ich sag euch, das Planen einer Hochzeitstorte kann einen in den Wahnsinn stürzen. Das gilt für detailgetreue Wünsche – á la Glutenfrei, Vegan und ohne Schokolade genauso wie für „ach, da hab ich keine so genaue Vorstellung“. Gut, dass wir unser sonntägliches Abendessen in eine Kuchen-Tester-Großveranstaltung umgebaut haben, um mit Bewertungsbogen und Stift ein Urteil über 13 verschiedene Törtchen zu fällen. Und dafür mussten wir auch zu dritt 2 Tage die Kölner Küche unsicher machen. (mehr …)