Apfelrosen (mini apple roses)
Backen verbindet!
Das dachte sich auch Anja von glückseeligkeit und rief zur Wanderbuch Aktion in Kooperation mit Dr. Oetker auf und da mussten wir einfach dabei sein.
Und wie ihr anhand des heutigen Posts sehen könnt hat dies auch geklappt! Wir sind dabei und durften ein wunderbares Rezept aus dem
Backbuch von Dr. Oetker nachbacken.
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Heute gibt es allerliebenswerte Osterhäschen aus Hefeteig und die Rezeptidee habe ich von einem ganz besonderen Blog: Zeitlos Brot. Auch für unsere Neujahrsbrezel habe ich schon auf Saras tollen Blog verwiesen. Sara ist eine Bäckermeisterin, die ihr umfangreiches Wissen mit ihren Lesern teilt und die allerbesten Anleitungen zum Hefeteig flechten gibt. Und dieser Weckmannteig ist einfach klasse. Auch an Ostern! :-) (mehr …)
Meine neue Küchenmaschine und leckere Focaccia!
Ein großer Wunsch von mir ist in Erfüllung gegangen – ich habe eine neue Küchenmaschine! Und zwar die allerbeste Küchenmaschine zum Backen überhaupt: eine Ankasrum Assistent! (mehr …)